Il Varoma del Bimby è un ottimo metodo per cucinare un secondo piatto, come il polpettone prosciutto e piselli. Nel libro base trovate una versione buonissima, ma le varianti sono infinite, e noi abbiamo provato a fare anche questa. L’uso del Varoma dà ai piatti una sapore genuino, e noi vi consigliamo di usarlo quanto più spesso potete. È un modo di cucinare sano, che in quanto a sapore non ha nulla da invidiare alle cotture meno light.

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Come preparare il polpettone prosciutto e piselli al Varoma nel Bimby

Per preparare il polpettone prosciutto e piselli al Varoma nel Bimby, iniziate con l’assicurarvi di avere a casa tutti gli ingredienti. Noi abbiamo utilizzato pisellini finissimi surgelati, per cui già pronti all’uso. In questo modo si risparmia ancora tempo con la preparazione. La ricetta del polpettone è quella classica, con le uova e il pangrattato. Se però volete prepararlo senza, potete provare la versione senza glutine e con lo yogurt al posto delle uova. Ecco alcune varianti con cui utilizzare il tritato:

• Polpette con pistacchio e scamorza, al forno
• Tritato a pizza, impasto con Bimby e senza
• Polpettone prosciutto e formaggio al Varoma con Bimby, con contorno di patate e funghi

#polpettone #secondi #secondi di carne